Spaghetti aux boulettes veggie

4 Personnes -  45 min

Ingrédients :

  • 1 kg de tomates bien mûres
  • 1 gros oignon
  • 2 gousses d’ail
  • 6 cuillères à soupe d’huile d’olive
  • Sel et poivre
  • 1 barquette de Boulettes Veggies aux Epices Douces Tartex
  • 400 g de spaghettis
  • Quelques feuilles de basilic

Préparation :

  1. Épluchez l’ail et l’oignon puis hachez-les.
  2. Faites bouillir de l’eau dans une grande casserole et ébouillantez-y les tomates 2 min. Égouttez-les en gardant l’eau de la casserole, et passez-les sous l’eau froide avant de les peler et de les couper en morceaux. Salez l’eau et faites cuire les spaghetti en respectant le temps de cuisson indiqué sur le paquet.
  3. Faites chauffer l’huile d’olive dans une cocotte. Faites-y revenir l’oignon haché quelques min sur feu moyen. Ajoutez les tomates, l’ail, les Boulettes Veggie aux Epices Douces Tartex et assaisonnez. Mélangez et laissez cuire à feu doux durant 30 min à couvert.
  4. Pendant ce temps, rincez, effeuillez et ciselez finement le basilic.
  5. Mixez la sauce tomate légèrement en mettant de côté les boulettes, ajoutez le basilic et mélangez avant de servir.

imprimer cette recette