Préparation :
- Préchauffer le four à 180 degrés.
Réaliser une purée de patate douce.
Y ajouter sel, poivre et muscade.
Réserver.
- Faire bouillir de l’eau et y faire cuire 2 carottes, qui seront tranchées au préalable.
Une fois les carottes cuites, les réserver dans un bol.
- Faire revenir 2 oignons dans de l’huile d’olive avec les allumettes TARTEX.
Une fois cuits, dresser dans des bocaux individuels :
la purée de patate douce dans le fond, les rondelles de carottes en 2ème couche, les feuilles de laurier, puis terminer par la préparation allumettes TARTEX + oignons.
- Faire gratiner le tout une dizaine de minutes pour que le laurier et les saveurs puissent se mélanger.
À table !
Le plus du chef:
Vous pouvez y ajouter du cheddar TARTEX au moment du gratinage pour plus de gourmandise.