Comment changer le monde à son échelle? La réponse est dans l’assiette.
Saviez-vous que manger des aliments biologiques et limiter sa consommation de produits carnés peut réduire l’empreinte écologique alimentaire? Voici trois bonnes raisons de croquer veggie:
- Pour préserver sa santé : Selon l’Association américaine de diététique, « Les alimentations végétarienne et végétalienne sont saines, adéquates sur le plan nutritionnel et peuvent être bénéfiques pour la prévention et le traitement de certaines maladies. Ces alimentations sont appropriées à tous les âges, en particulier la grossesse, l’allaitement, la petite enfance, l’enfance, l’adolescence, le troisième âge, et pour les sportifs.» Une alimentation végétarienne équilibrée permet d’apporter tous les nutriments essentiels dont le corps a besoin: protéines, lipides, glucides, minéraux, vitamines et oligoéléments.
- Pour aider à la protection de l’environnement : La production de produits d’origine animale est une des principales raisons aux problèmes environnementaux selon un rapport du PNUE (Programme des Nations Unies pour l’Environnement).
- Pour l’éthique : Être végétarien est le meilleur moyen pour combattre la souffrance des animaux d’élevage.