Pour 4 Personnes
TEMPS DE PRÉPARATION: 10 minutes
TEMPS DE CUISSON: 5 minutes
Ingrédients
- 8 petits blinis (ou 8 tranches de pain brioché)
- 1 pot de Wouah Gras végétal Tartex
- 4 càs de chutney de figues (ou d’oignons confits)
- 1 pincée de fleur de sel
- Quelques brins de ciboulette ou de persil frais (pour la décoration)
Préparation
- Si vous utilisez du pain brioché, découpez des tranches d’environ 1 cm d’épaisseur. Faites-les légèrement griller au grille-pain ou à la poêle pour qu’elles soient dorées et croustillantes. Si vous utilisez les blinis, ils peuvent simplement être réchauffés quelques minutes au four ou à la poêle.
- Déposez une noisette de Wouah Gras sur chaque blini ou tranche de brioche grillée. Étalez à l’aide d’une petite cuillère ou d’un couteau.
- Ajoutez une cuillère de chutney de figues ou d’oignons confits sur le dessus. Le contraste sucré-salé mettra en valeur la richesse du Wouah Gras !
- Saupoudrez d’une pointe de fleur de sel pour relever les saveurs. Vous pouvez aussi ajouter un peu de poivre.
- Parsemez de ciboulette ou de persil frais ciselé pour une touche de couleur. Servez immédiatement, tiède, en apéritif ou en entrée.
