Pour 4 Personnes
TEMPS DE PRÉPARATION: 15 minutes
TEMPS DE CUISSON: 15 minutes
Ingrédients
- 12 gros champignons de Paris (ou bruns)
- 1 terrine végétale Tartex Champignon Shiitake
- 3 càs de chapelure fine
- 1 càs d’huile d’olive
- Quelques brins de persil frais
- Sel
- Poivre
Préparation
- Lavez les champignons, retirez les pieds et réservez-les pour une autre recette (soupe ou poêlée). Épongez bien les têtes pour qu’elles soient sèches.
- Remplissez chaque tête de champignon avec une cuillère de terrine végétale Shiitake. Lissez légèrement la surface pour que la garniture soit uniforme.
- Saupoudrez chaque champignon de chapelure fine. Ajoutez un filet d’huile d’olive sur le dessus pour favoriser le croustillant. Salez et poivrez légèrement.
- Disposez les champignons sur une plaque recouverte de papier cuisson. Enfournez dans un four préchauffé à 180 °C pendant 12 à 15 minutes, jusqu’à ce que la chapelure soit dorée et que les champignons soient bien fondants.
- Ensuite, sortez du four, parsemez de persil frais ciselé et servez tièdes en apéro, en entrée ou en garniture avec du riz !
